Was lest ihr zur Zeit?

[letizia]

cool, danke dir

ich fang mal mit dem lutz an, wissenschaftlich und trocken schreckt mich eigentlich nicht ab. das andere leg ich mal auf meine amazon-merkliste

mersch war mir zu unwissenschaftlich - voll mit aufgestellten hypothesen und ohne vernüftige belege (das ist zumindest das, was ich erinnere). hat mir leider gar nicht gefallen und ich habe mir auch wirklich gar nichts daraus gemerkt . da ist das buch vom feil viel besser gewesen, hinten ist ja ein ganzer packen von studien dran, die man sich ggf. besorgen kann (einzig blöd finde ich, dass man nicht weiß worauf sich die quellenangaben beziehen...)

 

[Eisenfresser]

cool, danke dir

ich fang mal mit dem lutz an, wissenschaftlich und trocken schreckt mich eigentlich nicht ab. das andere leg ich mal auf meine amazon-merkliste

mersch war mir zu unwissenschaftlich - voll mit aufgestellten hypothesen und ohne vernüftige belege (das ist zumindest das, was ich erinnere). hat mir leider gar nicht gefallen und ich habe mir auch wirklich gar nichts daraus gemerkt . da ist das buch vom feil viel besser gewesen, hinten ist ja ein ganzer packen von studien dran, die man sich ggf. besorgen kann (einzig blöd finde ich, dass man nicht weiß worauf sich die quellenangaben beziehen...)

Mit dem Lutz kannst du nichts falsch machen, du wirst es eh mit dem nötigen Abstand lesen und das muss man auch, da manche seiner Thesen auf wackligen Beinen stehen, trotzdem sind da äußerst interessante Ansätze/Ideen bei, die sich auch nicht unlogisch anhören/lesen...

Du musst wissen, dass sich das Lutz-Buch hauptsächlich um den Zusammenhang zw. Kohlenhydraten bzw. deren körperliche Reaktion in Bezug auf div. Krankheiten bzw. körperlichen Problemen dreht, evtl. stellenweise etwas dogamtisch, aber du wirst schon kritisch lesen

Interessant finde ich das Lutz eine Kohlenhydratzufuhr um die ~60-70g empfiehlt bzw. als gesund erachtet, 60-70g lassen schon einigen Spielraum, zumal er schreibt das es nicht täglich 60-70g sein müssen, sondern eine zyklische wöchtl. Verteilung den gleichen Effekt hat (also mal 50g, dann wieder 100g etc.) UND das hört sich für mich nach einer sehr vernünftigen Empfehlung an.

 

[letizia]

klingt gut! bin sehr gespannt und werde dann berichten, wenn ich es gelesen haben

 

[tommy777]

Hat das Buch jemand? Lohnt das?

 

[Gast]

für dich, als versierter hobbykoch mit hintergrundwissen, dürfte sowas rausgeworfenes geld sein

 

[Eisenfresser]

für dich, als versierter hobbykoch mit hintergrundwissen, dürfte sowas rausgeworfenes geld sein

Sehe ich genauso, habe noch kein Kochbuch gesehen was sich wirklich gelohnt hat, bekommt man doch alles im Internet frei Haus geliefert!

 

[tommy777]

Ihr habt ja eigentlich recht. Aber irgendwie...

 

[Eisenfresser]

Ihr habt ja eigentlich recht. Aber irgendwie...

Ich habe etliche Kochbücher rumliegen, Kochbücher für die Anabole Diät, für die Metabole Diät, für Paleo etc., alles rausgeschmissenes Geld...zumal ich viele Rezepte einfach so bei Facebook entdecke, wenn man entsprechende Seiten gelikt hat.

 

[tommy777]

Ich habe etliche Kochbücher rumliegen, Kochbücher für die Anabole Diät, für die Metabole Diät, für Paleo etc., alles rausgeschmissenes Geld...zumal ich viele Rezepte einfach so bei Facebook entdecke, wenn man entsprechende Seiten gelikt hat.

Ok, Ok, ich lasse es mir nochmal durch den Kopf gehen. Wenn ich das nächste mal im Buchhandel bin, werde ich einfach mal reinstöbern.

Ich glaube schon, das mein Horizont in Sachen Vielfalt bei LC-Ernährung mittlerweile ganz passabel ist (Frau isst ja ohne zu meckern mit), aber irgendwie habe ich das Gefühl, betriebsblind zu werden.

 

[Berndozilla]

Gerade durchgearbeitet: Book Yourself Solid, von Michael Port.

Sehr zu empfehlen!

Danch (sobald angekommen):

• Living the Low-Carb Life: From Atkins to the Zone Choosing the Diet That's Right for You, von Dr. Jonny Bowden.
• Underground Bodyopus: Militant Weight Loss & Recomposition.
  

 

[Foxi83]

habe noch kein Kochbuch gesehen was sich wirklich gelohnt hat, bekommt man doch alles im Internet frei Haus geliefert!

Kochbücher kauft man auch nur der Inspiration wegen und nicht um daraus was zu kochen. Ich habe viele Kochbücher die schlicht "Kunst" sind. Ich könnte und wollte nie was daraus kochen und trotzdem sind die total faszinierend und inspirierend.

 

[tommy777]

Kochbücher kauft man auch nur der Inspiration wegen und nicht um daraus was zu kochen. Ich habe viele Kochbücher die schlicht "Kunst" sind. Ich könnte und wollte nie was daraus kochen und trotzdem sind die total faszinierend und inspirierend.

Ja man, das ist wie mit Pornos!

Ich habe gern aus älteren Kochbüchern aus Omas Zeiten nachgekocht. Ansonsten kann ich dir beipflichten. Aktuell ist bei mir gerade dieses Buch hier. Genialer Typ, habe auch eine Zeit lang seine Serie verfolgt. Meiner Meinung nach neben Größen wie Jamie Oliver oder Anthony Bourdain einer der Innovativsten.

Wobei es hier um LC ging. Da muss man einfach einen gewissen Ideenreichtum entwickeln um sich und der Familie etwas akzeptables zu basteln.

 

[Foxi83]

Ja man, das ist wie mit Pornos!

Wie was? Ist in Pornos was anders als in echt?

 

[tommy777]

Wie was? Ist in Pornos was anders als in echt?

Bei uns liegt kein Stroh im Haus.

 

[Gast]

Bei uns liegt kein Stroh im Haus.

nicht?

 

[tommy777]

nicht?

Ne, aber ich hätte gern ein Hausschwein.

 

[Gast]

Ne, aber ich hätte gern ein Hausschwein.

zum knuddeln oder als vorrat?

 

[tommy777]

Zum Knuddeln! <3

 

[Gast]

Zum Knuddeln! <3

auch in schlechten zeiten?

 

[Eisenfresser]