Foxi's Log

[Gast]

Vom Weltenburger Kloster zu Kelheim (mit oam h)

wird schon so passen. verstehen tu ich immer noch nix

 

[Foxi83]

hi foxi
mal ne frage, du isst doch ab und zu seitan oder? wie schmeckt seitan so?

Hallo tony, ich hab erst 2-3 mal Seitan gegessen. Er schmeckt extrem nach der Machart da der ja wirklich null Eigengeschmack hat. Der Gyros hatte einen intensiv-fleischigen Geschmack. So wie Gyros halt auch halt wegen dem Fleischgewürzzeug. Beim selbst gemachten hat er halt schon nach den einzelnen Gewürzen geschmeckt. Also Rosmarin und Knoblauch vorallen. Ich hatte gehofft dass er etwas fleischer schmeckt aber er schmickt wirklich nur nach den Gewürzen.

 

[Foxi83]

@taurus: Glaube nicht dass ich das in Zürich kriege

 

[Rastadave]

hi foxi
mal ne frage, du isst doch ab und zu seitan oder? wie schmeckt seitan so?

Ich nehme mir mal die Freiheit raus und antworte ebenfalls ;-)
Ich finde Seitan vom Geschmack und der Möglichkeiten her echt super! Hat ne recht bissfeste Konsistenz und noch nen recht würzigen Grundgeschmack. Trotzallem kommts stark drauf an wie man es würzt. (Finde ich). Ich koche als sehr gerne mit.
Einige benutzen das auch als "Fleischersatz" weils der Konsistenz her recht nahe kommt. Brauche ich persönlich jetzt nicht, aber egal.
Das einizige womit ich noch probleme habe ist halt dass es Weizeneiweiß ist, bei dem manche sagen dass es nicht sonderlich gesund ist... Habe mir darüber noch keine wirkliche Meinung gebildet, deshalb esse ich es nur ab und an.

 

[Foxi83]

Grad ein Hammer Training gehabt. So läufts

19.02.15
Kniebeugen 10 10x35 kg 10x45 kg 10x50 kg
Rudern, Seilzug, PG 10x60 kg 8x70 kg 8x80 kg 8x80 kg
Bankdrücken 20x40 kg 24x70 kg (4er Cluster)
Curl SZ 15x20 kg 15x20 kg 15x20 kg
Crunch, knieend, Seilzug 10x40 kg 10x40 kg 10x40 kg
Fly, Band 15xS 15xS+G 12xS+S

 

[Foxi83]

dass es nicht sonderlich gesund ist

dazu gibt es wissenschaftlich null Evidenz. Hab letztens mal eine halbe Stunde auf PubMed verbracht...

 

[Gast]

http://www.zeit.de/2012/31/Quengelzone-Seitan

 

[Foxi83]

http://www.zeit.de/2012/31/Quengelzone-Seitan

Sojaprotein ist genauso ein Abfallprodukt der Sojaoelherstellung.
Molkenprotein ist genauso ein Abfallprodukt der Kaeseherstellung.
Rinderprotein ist genauso eine Abfallproduktverwertung von Schlachtabfaellen.

Ob etwas wirklich Abfall ist definiert sich einzig durch die Nachfrage.

 

[Gast]

wollte dich bloß ein bissl ärgern

Sojaprotein

Molkenprotein

Rinderprotein

kommt bei mir sowieso nicht auf den tisch

Ob etwas wirklich Abfall ist definiert sich einzig durch die Nachfrage.

da hast du recht

 

[Stick-Master 9000]

Stabiles Training

 

[tony]

@Rastadave @Foxi83

thx, meine frau hat heute vom bio laden ein paar seitan sachen mitgebracht.. muss mal testen
aber ich wollte das nur mal ausprobieren wies schmeckt und mir jetzt keinen fleischersatz oder so suchen, fleisch brauch ich nimmer.

 

[Foxi83]

Heute war das Essen bisschen taschig. Aber OK.

Workout: BCAA, Whey, Gln. 138 kcal.
Mittag: Salat und Vitello Tonnato. Nüsse. 758 kcal.
Abend: Döner Kebab. Whey. 1027 kcal.
Snack: Bier. 218 kcal.

Fett Kohlh Eiw kcal

86,67 149,77 144,35 2141

 

[Rastadave]

bisschen taschig

?? Hast du mal ein paar Synonyme für taschig? Hab ich noch nie gehört ;-)

 

[Foxi83]

höm. Das sollte trashig heissen

 

[Jadefalke]

Ich finde es eher besorgniserregend, dass Deine Autokorrektur das Wort "taschig" kennt...

 

[Foxi83]

Das war ich selber. Manchmal Tippen mein Gehirn und meine Finger nicht das Wort dass ich eigentlich schreiben wollte...

 

[Jadefalke]

Das macht es NOCH schlimmer!

 

[Foxi83]

Heute Pause von allem ausser Alkohol und Fastfood. Hab grad extrem den Anschiss. Morgen gehts top motiviert weiter mit clean eating und und Training.

 

[dud]

Heute Pause von allem ausser Alkohol und Fastfood. Hab grad extrem den Anschiss. Morgen gehts top motiviert weiter mit clean eating und und Training.

Hatte es ja schon etwas angedeutet, ging mir letzte Woche Freitag so … geil wars.

Muss halt auch mal sein.

 

[Foxi83]

Morgen gehts top motiviert weiter mit clean eating und und Training.

Gesagt getan. Das Training heute war super. Erst bei den Snatches ein bisschen Probleme gehabt. Vorallem die 20er war extrem rutschig. Hab dann Magnesium genommen und es ging. Rechts habe ich mit der Technik noch ein bisschen Mühe. Da deppert die KB manchmal gegen den Unterarm. Links ist wohl die Kraft kleiner und darum die Technik besser
Danach das von @matten vorgeschlagene T-Bar Zeug eingebaut. Mag die Übung sehr, auch wenn es ein bisschen ein rumgeräume gibt. Vorgebeugtes Rudern ist ja gar nicht meine Lieblingsübung. So wars mal was neues und hat Spass gemacht. Danach Schrägbank und Ergänzungstraining waren auch gut.

21.02.15
Snatch, KB 10x20 kg 10x24 kg 10x24 kg 10x24 kg
Rudern, einarmig, T-Bar 10x20 kg 10x25 kg 10x25 kg
Schrägbankdrücken 15x30 kg 8x50 kg 8x50 kg 8x50 kg 8x50 kg
Frontheben, alternierend 10x9kg 10x9kg
Banddislokation 20xB 20xB
Cuban Press, Seilzug 10x5 kg 10x5 kg 10x5 kg
Crunch, Ball 20