Eisi`s Ernährungslog

[Eisenfresser]

AW: Eisi`s Ernährungslog

wie hergestellt?

..ansonsten könnte man ja noch eier oder (für low-fat) eiklar unterrühren.



@ eisi

wenn du deine mayo selbst machst, hast du zero-carb

Eher nicht, denn Ei muss ja rein und da kommen schon ein paar Gramm Kohlenhydratre zusammen...


Mittag
150g Thunfisch
20g Leinsamen
30g Mayo

 

[Gast]

AW: Eisi`s Ernährungslog

mal ein bisschen klugscheißen..

Zusammenfassung Nährwerte Eigelb

Eigelb enthält 348 kcal, oder 1456 kJ, 16 g Eiweiß, 32 g Fett, 0 g Kohlenhydrate, 0 Broteinheiten (BE).

quelle: http://www.fitnessletter.de/kalorien/eigelb/4944


..habe auch noch andere quellen gecheckt. nirgentwo sind nennenswerte mengen an carbs im eigelb aufgeführt. woher hast du denn den wert?

 

[Eisenfresser]

AW: Eisi`s Ernährungslog

mal ein bisschen klugscheißen..



quelle: http://www.fitnessletter.de/kalorien/eigelb/4944


..habe auch noch andere quellen gecheckt. nirgentwo sind nennenswerte mengen an carbs im eigelb aufgeführt. woher hast du denn den wert?

...dann müssen die Carbs allein im Eiweiß sein??

http://fddb.info/db/de/lebensmittel/naturprodukt_ei_vom_huhn/index.html





Fischöl & Vitamin C (je 1 Kapsel)

Mittag II
2 Scheiben Hähnchenkassler

 

[Eisenfresser]

AW: Eisi`s Ernährungslog

Snack
50g Walnüsse

 

[Gast]

AW: Eisi`s Ernährungslog

ok. laut wiki hat ein ei 1% carbs und nach fddb sind's 1,5%.
...für 250ml öl braucht man 2 eigelb und erhält rund 300g mayo. rechnet man 50g für die eigelbe, machts 0,75g carbs auf 300g mayo. zu den 300g mayo müssen übrigens noch 2esslöffel zitronensaft...der hat 2,3g carbs auf 100ml. zwei esslöffel sind 40ml macht also nochmal 0,92g carbs.
...sind also insgesamt 1,67g carbs auf 300g mayo.
wenn man nun pro mahlzeit 30g mayo isst...

...manchmal merkt man, dass ich selbst ewig auf low-carb war.

 

[Eisenfresser]

AW: Eisi`s Ernährungslog

ok. laut wiki hat ein ei 1% carbs und nach fddb sind's 1,5%.
...für 250ml öl braucht man 2 eigelb und erhält rund 300g mayo. rechnet man 50g für die eigelbe, machts 0,75g carbs auf 300g mayo. zu den 300g mayo müssen übrigens noch 2esslöffel zitronensaft...der hat 2,3g carbs auf 100ml. zwei esslöffel sind 40ml macht also nochmal 0,92g carbs.
...sind also insgesamt 1,67g carbs auf 300g mayo.
wenn man nun pro mahlzeit 30g mayo isst...

...manchmal merkt man, dass ich selbst ewig auf low-carb war.

...die Frage wäre jetzt nur, ob 2-3 Eigelb reichen, denke es schmeckt besser, wenn man mehr nimmt...

 

[matten]

AW: Eisi`s Ernährungslog

wie hergestellt?

linsen und naturreis zusammen in einen pott und gekocht, mit salz und pfeffer gewürzt.

alternativ; naturreis gekocht, dose linsen mit suppengrün untergerührt, mit salz und pfeffer gewürzt.

passt eigentlich gut in den andren thread.

 

[Gast]

AW: Eisi`s Ernährungslog

...die Frage wäre jetzt nur, ob 2-3 Eigelb reichen, denke es schmeckt besser, wenn man mehr nimmt...

ne, da sind zwei schon fast zuviel. habe schon öfters mayo selbst fabriziert. bissl hier von, bissl da von...am ende hatte ich immer viel zu viel
..mit etwas cognac und einem tropfen ketchup wird übrigens cocktailsoße draus

linsen und naturreis zusammen in einen pott und gekocht, mit salz und pfeffer gewürzt.

alternativ; naturreis gekocht, dose linsen mit suppengrün untergerührt, mit salz und pfeffer gewürzt.

passt eigentlich gut in den andren thread.

quasi 'eintopf'

...und ja, würde passen

 

[Eisenfresser]

AW: Eisi`s Ernährungslog

1 Becher Kaffee (schwarz)

 

[Eisenfresser]

AW: Eisi`s Ernährungslog

nach dem Lauf
200ml Wasser
30g Whey

Fischöl & Vitamin C (je 1 Kapsel)

1 Becher Kaffee (schwarz)

 

[Eisenfresser]

AW: Eisi`s Ernährungslog

3 Vitamin- und Mineralstoffkapseln

Abendbrot
320g Putenhack ...in 20ml Olivenöl gebraten
20g Leinsamen
30g Mayo


...macht heute wieder 2600 kcal., 236g Eiweiß, 21g Kohlenhydrate und 172g Fett

 

[Stef]

AW: Eisi`s Ernährungslog

dann hast du bestimmt die dunklen gegessen. die roten musst du gar nicht vorbereiten. einfach weichkochen, salzen und evtl weiterverarbeiten.

Alles klar. Dann werd ich mal die roten suchen! Linsen sind geil!

 

[Eisenfresser]

AW: Eisi`s Ernährungslog

2 Becher grünen Tee

 

[Eisenfresser]

AW: Eisi`s Ernährungslog

...gleich 3 Kapseln ZMA, dann gassi mit Nele, dann heiern...

 

[Arniie]

AW: Eisi`s Ernährungslog

Was willst du eig mit deiner Ernährung erreichen? Abnehmen? oder willst du dich für den Muskelaufbau ernähren?

 

[Eisenfresser]

AW: Eisi`s Ernährungslog

Was willst du eig mit deiner Ernährung erreichen? Abnehmen? oder willst du dich für den Muskelaufbau ernähren?

...im Moment Muskelaufbau, zum Frühjahr/Sommer gehts dann in die Diät, wobei die Ernährung gleich bleibt, nur halt weniger Kalorien und mehr Cardio...





Früh
200ml Wasser
30g Whey

Fischöl & Vitamin C (je 1 Kapsel)


jetzt
1 Becher Kaffee (schwarz)

 

[Eisenfresser]

AW: Eisi`s Ernährungslog

Frühstück/Mittag

Eisi`s - Proteinbrei

5 Eier
30g Whey
30g Walnüsse
...in 20ml Olivenöl gebraten

Nährwerte: 870 kcal., 59g Eiweiß, 9,5g Kohlenhydrate und 66g Fett - 27%/4%/68%


1 Becher Kaffee (schwarz)

 

[Eisenfresser]

AW: Eisi`s Ernährungslog

...hier mal ein Video von Mark Dugdale, der sich auch ketogen ernährt, wobei er, was ich bisher so gelsene habe, etwas mehr Carbs zuführt, liegt so täglich bei ~50g,
was aber eh durch die Muskelmasse verpufft wie nix...

[YOUTUBE]vdkzihElHgE[/YOUTUBE]

 

[Eisenfresser]

AW: Eisi`s Ernährungslog

Fischöl & Vitamin C (je 1 Kapsel)

vor dem Training
1 Becher Kaffee (schwarz)

nach dem Training
200 ml Wasser
30g Whey
5g Creatin

1 Hefeweizen mit ED

auf dem Weg nach Hause
ein paar Caramel-Bonbons

zu Hause
ein paar Kekse

 

[Eisenfresser]

AW: Eisi`s Ernährungslog

jetzt
1 Hefe

...nachher gehts Essen, ich schwanke noch zw. China-Büffet und Griechen...



...wie man sieht heute ein High Carb Tag, wenn auch nur ein Halber, da ich morgen Nachtdienst habe, da kann ich kein Bier trinken, also heute...