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Eisi`s Ernährungslog

Eisenfresser

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AW: Eisi`s Ernährungslog

geilo! ich liebe refeed-tage :)
heute baguette-tag?
...haben zu viele gekauft heute morgen bzw. habe wir zuwenig Baguettes zum Frühstück gegessen, so das noch ein paar übrig blieben, eins ist jetzt noch da, keine Ahnung ob ich das noch esse...Sohni möchte ne Pizza, evt. esse ich auch eine, mal schauen...
 

Eisenfresser

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AW: Eisi`s Ernährungslog

...jo, Pizza gab es dann auch, meine und den Rest von Sohni...mehr gibt es heute nicht mehr...
 

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AW: Eisi`s Ernährungslog

...heute noch mal ein "Ladetag", ungeplant...aber naja, so ist eben das Leben manchmal...Schwiegervater hat Geburtstag und ich bin keine Maschine...;D

vor dem Training
10g BCAA`s

nach dem Training
30g Whey

mittags
Oliven und Brot (reichlich)
Nudeln mit Huhn ... mit Käse überbacken
...und die Reste von Sohnis Pizza:)

3 Kristallweizen

nachmittags
3 Stück Blaubeerkuchen
2 Pilsner (0,5)
 

Eisenfresser

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AW: Eisi`s Ernährungslog

...und noch eine Schüssel Eis + Kekse
 

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AW: Eisi`s Ernährungslog

...ab heute geht es weiter mit Phase II, also ~2200 kcal., bei ~150g Eiweiß, ~220g Kohlenhydrate und ~80g Fett, was das Ganze etwas vereinfacht...

Mahlzeit 1
100g Haferflocken
100g Himbeeren
30g Whey
Zimt

Mahlzeit 2

100g Haferflocken
100g Himbeeren
30g Whey
Zimt

Snack
30g Haselnüsse
10g Mandeln

Mahlzeit 3
330g Putenschnitzel
200g Salatgurke
100g Reis
30g Senf
15ml Kürbiskernöl



...2200 kcal., 173g Eiweiß, 221g Kohlenhydrate und 67g Fett




...diese Woche ziehe ich auf jeden Fall so durch, dann muss ich mal schauen, mich zieht es doch wieder sehr stark zum Carb- und Caloriecycling, da mir dieses Stopfen echt gar nicht zusagt, JA alles über 2000 kcal. ist für mich echt stopfen, wenn es sich dabei um saubere Nahrung handelt, außerdem fällt es mir echt sowas von schwer meine Eiweißzufuhr so drastisch zu beschränken, wenn ich rein nach Appetit esse komme ich immer auf mind. 180-200g Eiweiß, einfach weil mir die ganzen Eiweißquellen besonders schmecken, allerdings da es vor allem sehr magere Eiweißquellen sind die mir schmecken (außer Eier), bleibe ich so auch immer bei unter ~2000 kcal., obwohl ich satt bin...meine Kohlenhydratzufuhr liegt rein intuitiv immer bei um die ~100g +/-, alles was dann in Richtung 200g und drüber geht, fällt mir echt sehr schwer und das gibt mir einfach zu denken, da ich einfach längerfristig viel lieber auf meinen Bauch hören will, als auf irgendwelche Vorgaben/Tabellen, die letzten Wochen habe ich immer dann und das gegessen was ich laut Plan musste, obwohl es mir oft nicht behagte...
 
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AW: Eisi`s Ernährungslog

Mahlzeit 1
Proteinpfannkuchen
50g Haferflocken
Zimt

nach dem Training
30g Whey

Mahlzeit 2

265g Putenschnitzel
200g Süßkartoffel
200g Brokkoli
60g Blumenkohl
20g Meerrettich
10ml Kürbiskernöl

Mahlzeit 3
250g Salatgurke
140g Thunfisch
125g Reis
20ml Kürbiskernöl

Snack
40g Walnüsse




...2200 kcal., 160g Eiweiß, 202g Kohlenhydrate und 79g Fett
 

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Mahlzeit 1
100g Haferflocken
100g Himbeeren
30g Whey
Zimt

Mahlzeit 2
Proteinpfannkuchen in 10g Kokosfett gebraten
50g Haferflocken
Zimt

nach dem Training
30g Whey

Mahlzeit 3

320g Hühnerbrust
2 Spiegeleier
125g Reis
100g Salatgurke
20ml Kürbiskernöl

Snack
15g Mandeln




...2200 kcal., 178g Eiweiß, 211g Kohlenhydrate und 67g Fett
 

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Mahlzeit 1
Rührerei (3-4 Eier)

Mahlzeit 2
150g Thunfisch
125g Reis
100g Salatgurke
20ml Kürbiskernöl

Mahlzeit 3
100g Haferflocken
100g Himbeeren
30g Whey
Zimt

Mahlzeit 4

290g Kartoffeln
250g Putenschnitzel
20g Meerrettich




...2200 kcal., 182g Eiweiß, 212g Kohlenhydrate und 64g Fett
 

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Mahlzeit 1
100g Haferflocken
100g Himbeeren
30g Whey
Zimt

Mahlzeit 2
150g Salatgurke
140g Putenschnitzel
135g Kartoffeln
20ml Kürbiskernöl

Mahlzeit 3
Proteinpfannkuchen+50g Haferflocken
Zimt

Mahlzeit 4

400g Kartoffeln
210g Hühnerbrust
160g Brokkoli
70g Zucchini
~60-80g Rinderminutensteak
20ml Kürbiskernöl

20g Haselnüsse




...2200 kcal., 180g Eiweiß, 201g Kohlenhydrate und 70g Fett
 
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AW: Eisi`s Ernährungslog

71,9 Kg, also 400g mehr als letzte Woche, was hauptsächlich an den zwei Ladetagen liegt, die ich letztes Wochenende hatte...

...da ich in der Diät-Woche ja kein großes Kaloriendefizit habe ist ein Ladetag die Schmerzgrenze, theoretisch wäre ein Ladetag alle 7-9 Tage sogar noch besser, mit einem Ladetag am Wochenende ist es aber familienfreundlicher, von daher bleibt das auch erstmal so!!!

...ich bin mir noch nicht 100% sicher ob ich heute oder morgen lade, tendiere aber zu heute, nächste Woche bleibe ich dann ernährungstechn. noch mal in Phase 2, also ~150g Eiweiß, ~220g Kohlenhydrate und ~80g Fett...denke ab übernächster Woche spätestens aber in 2-3 Wochen muss ich weiter an den Kohlenhydraten schrauben...
 

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AW: Eisi`s Ernährungslog

Ladetag...


...auf dem Weg vom Bäcker 2 Bienenstichplunder:)

Frühstück
2 Käsebaguette
3 Brötchen
Käse/Salami
2 gek. Eier
Nutella/Ovomaltine-Aufstrich/Honig
 

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mittags
Proteinpfannkuchen + 50g Haferflocken + Honig/Zimt
dazu etwas Eis

jetzt
2 Kristallweizen
 
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AW: Eisi`s Ernährungslog

abends
indisches Essen (Knoblauchsuppe, Huhn und Reis, Fladenbrot)
 

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AW: Eisi`s Ernährungslog

...da ich die nächste Woche keinen Sport mache (so jedenfalls der Plan...ob ich es durchhalte...:smad::sbiggrin:), gehe ich diese Woche (ab heute) schon in Phase 3, da dort die Kohlenhydrate weiter reduziert werden (gleichzeitig wird die Eiweißmenge hochgesetzt, um bei 2200 kcal. zu bleiben), da ich in der kommenden Woche, bedingt durch die geplante Inaktivität einen deutlichen geringeren Verbrauch haben werde, vor allem aber deutlich weniger Kohlenhydrate brauche, habe ich mich zu diesem Schritt entschlossen, obwohl ich ja eigentlich vor hatte die Phase 2 noch ein paar Wochen zu ziehen...

...somit sieht meine Ernährung in der kommenden Woche (ab heute) so aus...

2200 kcal., ~225g Eiweiß, ~145g Kohlenhydrate und ~80g Fett

...wobei ich in der kommenden Woche an den meißten Tagen deutlich unter 2200 kcal. bleiben werde, aufgrund der Inaktivität...grundsätzlich werde ich einfach weniger Kohlenhydrate essen...
 

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Mahlzeit 1
100g Haferflocken
100g Himbeeren
30g Whey
Zimt

Mahlzeit 2
200g Eiklar
3 Eier
120g Hühnerbrust
215g Kartoffeln
40g Brokkoli
20ml Kürbiskernöl

Mahlzeit 3
Proteinpfannkuchen+30g Haferflocken
Zimt

Mahlzeit 4

200g Hüttenkäse
150g Thunfisch
20g Meerrettich
20ml Oivenöl




...2200 kcal., 214g Eiweiß, 141g Kohlenhydrate und 81g Fett






...der heutige Tag hat mir wieder gezeigt, dass mir eine kohlenhydratärmere, dafür eiweiß- und fettreichere Ernährung viel mehr liegt, mit High Carb komme ich nur sehr schlecht klar, High Carb/Low Fat geht gar nicht.......dafür war das Experiment aber auch gedacht...
 

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...ansonsten stieg in mir noch ein Gedanke hoch, die Rückenprobleme und die taube Stelle sind in etwa zeitgleich mit meiner Ernährungsumstellung aufgetreten, also zeitgleich mit der Umstellung auf High Carb...sicherlich evtl. ein weit hergeholter Gedanke, aber evtl. besteht trotzdem ein Zusammenhang, vor allem unter dem Gesichtspunkt das die Rückenschmerzen/Steifheit evtl. eine Entzündung ist...

...wie auch immer ich breche mein Ernährungsexperiment ab und gehe wieder auf Low Carb bzw. Carbcycling, allerdings kein Keto an den Low Carb Tagen, ich halte meine Kohlenhydratzufuhr etwas höher, ~80g +/- und nur max. 1-2 High Carb Tage die Woche, wobei einer davon mein Lade- aka Familientag ist und der andere auf einen Trainingstag fällt, d.h. diese Woche nur einen High Carb Tag, am kommenden Wochenende in Form eines Familientages...
 

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AW: Eisi`s Ernährungslog

Ich orientiere mich für meine kommende Carbcycling-Phase an den Empfehlungen von Shelby Starnes, wobei mein Ziel weiterhin die Körperformung ist, da die High Carb Phase meine Form etwas verschlechtert hat und ich erstmal wieder in Form kommen muss, wobei das denke ich hauptsächlich Wasser ist...

Die Vorgaben von Shelby sehen wie folgt aus...(angepasst an mein Körpergewicht, was im Moment bei ~72 Kg liegt)...

High Carb
Eiweiß - 160-240g
Kohlenhydrate - 320-480g
Fett - so wenig wie möglich, optimalerweise keine zusätzlichen Fette, sondern nur die normalen Nahrungsfette die so anfallen

Low-Medium Carb
Eiweiß - 200-280g
Kohlenhydrate - 80-240g
Fett - 40-80g Fett


Ich habe für mich erstmal folgende Makroziele festgelegt...

High Carb
Eiweiß - ~160g
Kohlenhydrate - ~320g
Fett - ~30g

Kalorien - ~2200 kcal.

Low Carb
Eiweiß - ~200g
Kohlenhydrate - ~80g
Fett - ~80g

Kalorien - ~1900 kcal.


...ich werde mich grundsätzlich 1xwöchtl., an einem Trainingstag, High Carb ernähren, 1xwöchtl. (Sa o. So) ist mein Refeed aka Familientag, wo ich keine Kalorien zähle und reichlich Junk esse und die restliche Tage ernähre ich mich Low Carb, wobei ich da, an Trainingstagen, wenn ich wieder regelmäßig trainiere, auch mal Medium Carb draus mache und mich dann im Rahmen der Vorgaben von Shelby bewege...

...heute und die nächsten 4 Tage, also bis Freitag, ernähre ich mich Low Carb, Sa o. So dann ein Refeed, warscheinlich Sa...
 

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Mahlzeit 1
100g Haferflocken
100g Himbeeren
30g Whey
Zimt

Mahlzeit 2
265g Hühnerbrust
2 Spiegeleier
95g Salatgurke
20g Meerrettich

Mahlzeit 3
200g Hüttenkäse
150g Thunfisch
100g Lachs
100g Salatgurke
10ml Oivenöl

Snack
15g Mandeln
15g Haselnüsse




...1900 kcal., 206g Eiweiß, 81g Kohlenhydrate und 78g Fett
 

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Ich setze diese Woche mein Ernährungslog komplett aus, da ich etwas in den Seilen hänge, rein phsychisch, mein Sport fehlt mir, die Rückenprobleme machen mir zu schaffen...nächsten Sonntag oder Montag geht es dann wieder weiter...
 
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