Was esst ihr gerade ??? Ideen, Nährwerte

[ishina]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Vorhin Abendessen:

Thunfisch mit gebratenen Zwiebeln, Hanfsamen, Kümmel, dazu Spaghetti, etwas Sahne und Käse.

Und ein kleines Stück gefüllten Lebkuchen meiner Mutter. Ein Gedicht. Allerdings zu süß, um mehr davon zu essen.

 

[horschd]

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thunfisch vom fischhändler oder dosenthunfisch? soll jetzt nicht abwertend klingen oder so, einfach interessehalber

 

[ishina]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Ich esse gewöhnlich nur den Dosenthunfisch, in der Ermangelung 'echten' Thunfisches vom Fischhändler.

Weder habe ich einen solchen greifbar, noch ist der Fisch regelmäßig leistbar - leider.

Ich muss sogar gestehen, noch nie Thunfisch vom Fischhändler gegessen zu haben.

 

[Eisenfresser]

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Ich muss sogar gestehen, noch nie Thunfisch vom Fischhändler gegessen zu haben.

...dann ist dir echt was entgangen...bisher...ein Unterschied wie Tag und Nacht!!!

Auch Thunfisch-Steak, gibt es auch gefroren, im Tiefkühlfach, schmeckt super lecker!!!





Gruß Stefan

 

[ishina]

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Ich Landei habe mindestens eine Stunde Fahrzeit bis zum nächsten 'Fischhändler' zu bewältigen.

Daher bin ich nur regionalen Frischfisch gewohnt. Lecker wird frischer Thunfisch allemal sein!

 

[hidden_dragon]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Daher bin ich nur regionalen Frischfisch gewohnt

Dagegen ist nichts einzuwenden, im Gegenteil! Bei Fischen aus den regionalen Gewässern ist immerhin leichter nachzuvollziehen, woher sie kommen und was sie gegessen haben.

Ich ziehe eine frische Forelle *) oder einen leckeren in Butter gebratenen Saibling jedem Meeresfisch vor!

* ein Kollege von meinem Freund ist Angler und bringt in der Saison immer mal wieder welche an - einfach toll! Und fördert den Respekt vorm Tier, wenn man die ganze Forelle vor sich hat. Filet kann ja jeder

 

[ishina]

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Ich muss meine Aussage sogar noch einmal einschränken. Ich bin den Frischfisch nämlich praktisch nur aus regionaler Aquakultur gewohnt - hier in der Gegend haben einige Leute Fischteiche, wo sie Fische züchten, auch ein ehemaliger Untermieter von uns - von dem wir oft Fisch erhalten haben.

Ich kann die Qualität jetzt nicht einstufen, hatte jedoch nie etwas zu mäkeln

 

[Ras Thai]

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Zum Frühstück nach dem Training gabs bei mir heute:

Kiwi-Bananen Creme

- 1 reife Banane
- 3 EL Kiwimus
- 250g Magertopfen
- 1 TL Stevia
- ~3EL Milch

alles schön mit der Gabel verrühren (die Banane vorher kleinschneiden) und Mahlzeit.
Vor allem das Kiwimus macht das Ganze sehr lecker, hab mir jetz auch zum austesten von Alnatura Sanddorn-Apfelmus besorgt.


Und wo wir schon beim Thema Fisch sind gabs zum Abendessen:

Kichererbsen-Tunfisch Eintopf

- 1 Dose Tunfisch pikant (mit Gemüseeinlage)
- 4 EL Sojabällchen
- 150g Kichererbsen
- 1/2 Zwiebel
- 100g Frischkäse
- 300ml Tomatenmark
- Karotten, Tomaten, Knoblauch, Pinienkerne, Gewürze

In der Pfanne mit ein bisschen Öl die Zwiebel und Kichererbsen anrösten, den geschnittenen Knoblauch und die Sojabällchen hinzugeben und kurz mitbraten. Das Ganze mit dem Tomatenmark aufgießen. Den Tunfisch mit Einlage hinzugeben. Auf mittlerer Temparatur 5min köcheln lassen. Die klein geviertelten Tomaten und Karotten inklusive der Pinienkerne hinzugeben. Gewürze je nach Geschmack, bei mir wars Salz, Pfeffer, gemahlener Kümmel, Curry, Chilli-Paprika Mischung, Knoblauch granulliert, Oregano.
Gut durchrühren und wieder 5 min leicht köcheln lassen. Kurz vor dem servieren den Frischkäse unterrühren.

Mahlzeit


Peace

 

[Eisenfresser]

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Hühnerbrustfilet paniert, Blumkohl und böhmisch Knödel

 

[tommy777]

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Gerade eben zum alljährlichen Reservisten-Weihnachtswichteln:

Hähnchenbrust mit Reis in einer Frucht-Curry-Sauce. Sehr lecker!

 

[ishina]

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Eben noch ein großes Stück Camenbert pur. Sehr gut.

 

[hidden_dragon]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

hab mir jetz auch zum austesten von Alnatura Sanddorn-Apfelmus besorgt.

seeehr lecker, mein Lieblings-Apfelmus (wenns um fertige geht)!

Bei mir jetzt: Frühstück in Form von Vollkornkäsebrot und heisser Schokolade. Nicht grad das richtige bei Rhinosinusitis, aber mir jetzt mal wurscht.

 

[tommy777]

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Heute Abend mal wieder eine Weihnachtsfeier: Spanferkel mit diversen Beilagen (Kartoffelgratin, Grünzeug etc.). Danach werde ich mir schönen Bushmills gönnen:

http://www.whiskymarkt.com/detail.php?artikel_id=58

Morgen... Weihnachtsfeier... "All you can eat" beim Chinesen... Mit viel Mineralwasser...


Bööööööse...

 

[ishina]

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Alles ein wenig durcheinander. Der ganz normale Weihnachtsmarktwahnsinn.

 

[tommy777]

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- ein Mehrkornbrot mit Mozzarella und Olivenöl, Basilikum, Salz und Pfeffer
- zwei Mehrkornbrote mit geräuchertem Aal

 

[matten]

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putenbrüste mit gedünstetem kohlrabi.

 

[ishina]

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Gestern abend:

• Broccoli
• Paprika
• Bergkäse
• Ein Schuss Sahne
• Kreuzkümmel und Hanfsamen
• Salz, Pfeffer, etwas Curry und Sojasauce

Danach einige geröstete Erndnüsse knacken und naschen, zum Abschluss einen großen Becher Rohmilch (700 ml).

 

[Eisenfresser]

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2 Chickendöner, ohne Alles, nur Fleisch und Knoblauchsoße,
wobei ich letzendlich nur 1 3/4 geschafft habe...

 

[tommy777]

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Jetzt mach´ ich mir erstmal zwei 200g Stücke Roastbeef fertig... Noch schön rosa und so...

 

[horschd]

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a propos rosa ...