essen wie ein Bodybuilder - Challenge gegen mich selbst

[de-fortis]

Hier entsteht eine 21-Tages Challenge Baustelle. Weil ich gestern nun endlich nach 10 Jahren?? Den entschluss gefasst habe, sauber zu essen. Sauber heißt dann zumindest für die nächsten Wochen:

- nichts verarbeitetes
- nichts das eine Zutatenliste hat, die etwas unnatürliches enthält (maximal 2-3 natürliche Zutaten)
- keine Schokolade und kein sonstiges Süßkram mehr
- wenig bis kein Gluten / sowieso keine Laktose, auch keine Sojamilch mehr
- mindestens 3L Wasser / Tag
- mindestens 1 Tasse grüner Tee / Tag
- evtl Ausnahmen Eiweißpulver / Whey

Grundpfeiler:

- Gemüse / Obst
- Haferflocken
- Kartoffeln
- Reis
- Fisch
- Fleisch, Fleisch und Fleisch
- Eier
- Öle
- Nüsse


Das wird lustig!

Was ich mir erhoffe:
- besseres Wohlbefinden
- bessere Verdauung
- ein Tick weniger Körperfett
- mehr Protein - besseres Essen - mehr Masse


Meine Motivation:
[YOUTUBE]WQKdeuxQNm4[/YOUTUBE]



Ich werde das alles 21 Tage durchziehen und auch loggen, wenn ich meinen kulinarischen Horizont erweitere, nicht ausgeschlossen das es danach so bestehen bleibt. Der heutige Tag zu Beginn:



Tag 1 - es beginnt


Frühstück
125g Haferflocken mit Wasser
Saft aus 2 gepressten Orangen und Graipefruits
+ Fruchtfleisch

Mittag
350g Hähnchenbrust
TK-Gemüse: Möhren und Brokoli

Zwischending
50g Mehrkomp. Eiweiß mit Wasser
Kiwi

Abendessen
50g Reis mit 3 EL Rapsöl
8 Tomaten

Spät-Abendessen
125g Reis mit Hack in Paprikaschote (3x 150g)



Resume:
Das war.... zu wenig und geht besser. Werde mir viele Rezepte raussuchen, Haferflocken gekocht mit Obst soll schmecken, werde ich probieren. Ist ja auch erst Tag 1 und morgen gehts groß einkaufen, da freu ich mich drauf!

 

[tony]

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viel erfolg

 

[Pompejus]

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Mache gerade das Gegenteil, vor'm Training 'nen Donut als Pre-Wo.

 

[Eisenfresser]

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@Forti
Haferflocken in Wasser - dazu dann gefrorene Himbeeren und Zimt - extrem lecker, besser finde ich sogar noch Blaubeeren, eine Banane geht auch, Eiweißpulver ist optional, 20-30g...

 

[de-fortis]

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@Forti
Haferflocken in Wasser - dazu dann gefrorene Himbeeren und Zimt - extrem lecker, besser finde ich sogar noch Blaubeeren, eine Banane geht auch, Eiweißpulver ist optional, 20-30g...

Aber die Flocken vorher gekocht? Oder das ganze so in die Mikrowelle?

 

[Eisenfresser]

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Aber die Flocken vorher gekocht? Oder das ganze so in die Mikrowelle?

Erst Haferflocken und Wasser in die Mikrowelle, danach erst den Rest dazu, vor allem die gefrorenen Himbeeren in den heißen Haferflocken - ein Gedicht!

Ich persönlich habe immer noch etwas Eiweißpulver mit reingemacht, vorrangig um noch etwas mehr Geschmack reinzubringen, aber auch um mehr Eiweiß reinzubringen, habe aber auch immer nur 100g Haferflocken genommen...

 

[Angren78]

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Wie sieht es mit fermentierten Milchprodukten, wie Yoghurt oder Kefir, aus? (u.a. wegen der Probiotika)
Selbstgemacht haben sie praktisch keine Laktose.

 

[AufbauFrau]

AW: essen wie ein Bodybuilder - Challenge gegen mich selbst

Zucker ist Natural und nur ein Zusatz. Ich muss mal überlege ob ich das machen kann. Aber von was ich sehe, du hast es spezifisches für dich geändert. Seit dem eine Menge von mein Eiweiß Bedürfnis kommt aus Hüttenkäse (Mittagsessen), wird es sehr schwer. Muss sehen was möglich ist. Viel Glück mit das Program. Freue mich mitzulesen.

 

[matten]

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coole sache... werde das verfolgen.

gibts dann auch eckdaten, wie gewicht und spiegeleindruck sowie subjektives empfinden?

 

[Muskelbiber]

AW: essen wie ein Bodybuilder - Challenge gegen mich selbst

Warum das Eiweißpulver?

Es widerspricht fast allen deinen Punkten und wenn du eh schon beginnst auf deine Ernährung zu achten dann kannst du deinen (Makro-)Nährstoffbedarf sicherlich auch gut ohne decken.

 

[Gast]

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werde auch mitlesen

 

[tony]

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werde auch mitlesen

und ich ne zeitlang mitmachen

meine lebenmittel:
hühnerbrust*, vom metzger meines vertrauens
basmati reis
massig gemüse
quark, wahrscheinlich zu nem kuchen verarbeitet.. mal kucken wie lange meine frau lust hat mir ständig kuchen zu backen
fertigsossen, allerdings nur bio qualität wie der rest.
whey, nur nach dem training. ohne aspartam

vieleicht:
eier
haferflocken
milch
grünen tee

reste verwertung:
die riegel

 

[Insomnia]

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Ich bin auch mal wieder dabei und bin gespannt auf Deine Erfahrungen, die Du machen wirst. Passt mir supi in den Kram, da ich auch gerade ernährungstechnisch optimieren möchte - da kann ich mir hier sicher viel Input holen

 

[de-fortis]

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coole sache... werde das verfolgen.

gibts dann auch eckdaten, wie gewicht und spiegeleindruck sowie subjektives empfinden?

Werde ich mit integrieren!

Warum das Eiweißpulver?

Es widerspricht fast allen deinen Punkten und wenn du eh schon beginnst auf deine Ernährung zu achten dann kannst du deinen (Makro-)Nährstoffbedarf sicherlich auch gut ohne decken.

Zumindest das Whey will ich drin lassen, wir werden mal sehen wie es sich entwickelt...

Wie sieht es mit fermentierten Milchprodukten, wie Yoghurt oder Kefir, aus? (u.a. wegen der Probiotika)
Selbstgemacht haben sie praktisch keine Laktose.

Hab ich mich noch nicht mit befasst, mit dem selbst herstellen?!

Viel Glück mit das Program. Freue mich mitzulesen.

Danke dir!

@toni: find ich gut, mal schauen wie weit wir kommen!

@Somchen: gute Sache. dann musste dein Futter auch loggen... zumindest Einblicke gewähren


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War vorhin einkaufen:
- 20 Eier
- 1Kg Hähnchenbrust
- 1Kg Rind/Schwein
- Netz Orangen/Graipefruits/Mandarinen
- 5 Dosen Thunfisch
- 5x Magerquark
- Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse
- Feta, Mozarella, Masdamer
- 6 Paprika
- 3 Gurken
- 2Kg Tomaten
- Rotkohl gefroren
- Heidelbeeren
- 6 Kiwi
- 6 Äpfel
- Rucola
- Haferflocken


Fast eine dreistellige Summe bezahlt, also sagt mir Bitte keiner mehr das "gesundes und unverarbeitetes" Essen günstig ist!




Tag 2 - erste Zweifel, aber fokussiert

Frühstück
125g Haferflocken mit Wasser gekocht, etwas Honig und Zimt
250g Magerquark
Banane
Kiwi

Mittag
300g Hähnchenbrust
großer Salat: Paprika, Gurke, Tomaten, Antipasti, Rapsöl, Feta, Rucola

PWN
50g Whey mit:
10g Beta-Alanin8g Creatin Monohydrat

Abendessen
5 Hackklöße mit Zwiebeln inside (500g)
der Rest vom Salat



Der heutige Tag gefällt mir schon besser, ich werde besser und es schmeckt. Dennoch waren beim Einkauf starke Zweifel am Start: ich hungrig in der Kaufhalle, Schokolade hier, Nutella dort, Donuts, Brötchen mit Butter und Lachs und argh darauf 21 Tage verzichten? Unterzuckert und wirklich mies gelaunt alles mögliche, natürliche, ohne Zutatenliste in den Einkaufskorb gefeuert, zu Hause dann Gemüse klein geschnitten, Hähnchen angebraten und bei den ersten Bissen, die wirklich fantastisch schmeckten wieder auf Kurs gerückt. Ich hoffe wirklich das sich was ändert, denkbar das der Magen-Darmtrakt besser mitspielt und das Körperfett fällt, gesünder soll es sein, noch mehr den Lifestyle des BBlers Leben und geniessen, noch derber in dieser Rolle aufgehen, anders sein und anders Leben - das sind meine Gedanken zum Abend.

Kalorien müssen dann langsam hochgefahren werden, wobei das heute mit Haferflocken + Fleisch sicher nett wahr, aber auf zählen hab ich kein Bock, da geh ich nach Spiegel!

 

[Feta]

AW: essen wie ein Bodybuilder - Challenge gegen mich selbst

Klingt nach einem guten Plan, werde es natürlich mitverfolgen.

Zum Einkaufen: geh nächstes mal einfach nach einer Mahlzeit einkaufen falls möglich, hungrig 100%ig nach Plan einzukaufen ist fast unmöglich Respekt trotzdem fürs durchziehen

 

[letizia]

AW: essen wie ein Bodybuilder - Challenge gegen mich selbst

schade, dass wir jetzt 21 tage im urlaub sind, das Projekt hätte ich gern tag für tag mitverfolgt. naja, muss ich eben alles nachholen, wenn wir wieder da sind

viel spass & erfolg beim 21 day Programm!

 

[Rastadave]

AW: essen wie ein Bodybuilder - Challenge gegen mich selbst

Klingt nach einem guten Plan, werde es natürlich mitverfolgen.

Zum Einkaufen: geh nächstes mal einfach nach einer Mahlzeit einkaufen falls möglich, hungrig 100%ig nach Plan einzukaufen ist fast unmöglich Respekt trotzdem fürs durchziehen

Jo hunrig einzukaufen ist wirklich keine gute Idee Bei mir landet dann auch immer viel zu viel schei** im Einkaufswagen...

 

[Gast]

AW: essen wie ein Bodybuilder - Challenge gegen mich selbst

wieso kein frischer kohlkopf?

 

[tony]

AW: essen wie ein Bodybuilder - Challenge gegen mich selbst

tag 1 (gestern,1.3.14)

nach dem training:
25g whey in wasser

abendessen: (circa eine stunde nach training)
600g hühnchen (brust)
250g himalaya basmati
300g tiefkühlgemüse ( karotten, erbsen, brechbohnen und blumenkohl)
1 ganze, gelbe paprika
1 zehen knoblauch
350g 4-käse sosse
4 fischöl softgels

snacks bis 2uhr morgens:
paar riegel
quarkkuchen mit honig
2 oat king´s (a95g)
handvoll nüsse
- para
- cashew
- mandeln (blanchiert)
- pistazien

am freitag, ist ja eigentlich mein ladetag und trainingsfrei, werde ich ev eine cheat mahlzeit zusätzlich platzieren.
sonst bleibt der plan so bestehen.

 

[Muskelbiber]

AW: essen wie ein Bodybuilder - Challenge gegen mich selbst

"Clean" wie im Eingangspost von de-fortis ist das aber doch auch nicht?! Bei der Käsesoße unterstelle ich mal ein Fertigprodukt, genau wie bei den Riegeln und "Oat Kings", oder ist das für euch auch "clean"?