Was esst ihr gerade ??? Ideen, Nährwerte

[tommy777]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Danke!

Habe gerade etwas herumexperimentiert- rausgekommen ist ein komisches Heißgetränk, welches gar nicht mal so schlecht schmeckt.

zwei gepresste Orangen
eine halbe gepresste Zitrone
500ml Sauerkirschsaft
einen TL Walnussöl
ein kleiner Schuß Tabasco
viel Zimt
etwas Ingwer

 

[Herwig]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Hey Eisi,
danke noch fuers Kompliment! Gibts direkt noch ne Zugabe, hehe.

Heute Abend:
gemischter Salat +
2 "Quarterpounder with Cheese" mit Pita statt Burgerbroetchen und nur Ketchup als Sauce und als Kaese normalen Gouda statt Sandwichscheiben. Fleisch leider nicht selber gemacht, aber man kann nicht alles haben.

Sau lecker!

 

[matten]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

auf dem herd steht gerade mal wieder eine schöne rindfleisch-gemüsesuppe.

zutaten:

• kohlrabi
• rettich
• pastinaken
• karotten
• zwiebel
• erbsen (tiefgekühlt)
• zwiebeln
• vollkornnudeln
• reichlich mageres rindfleisch
• gemüsebrühe aus dem glas
• ein paar getrocknete kräuter
• pfeffer

 

[Eisenfresser]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Mein heutiges Abendbrot/WD-Festmahl...siehe Bild...

...danach habe ich mir noch 2 kleine Stückchen Bitterschokolade gegönnt...





Gruß Eisi

 

[ishina]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Was sehen wir rechts, Eisi?

Heute gab es bei mir:
Chinakohl
Paprika
Broccoli
Frühlingszwiebel
Knoblauch
- Gewürze -
~200g Käse
3 Eier

250g Cashew (Dessert)

 

[Eisenfresser]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Was sehen wir rechts, Eisi?

Ach so, dachte man sieht`s, ist Rührerei, u.a. mit Curry, was die Farbe erklärt...




Gruß Eisi

 

[ishina]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Nein, es ist alles andere als leicht zu erkennen, wenn man es vorher nicht weiß - jetzt ist es natürlich klar. Ich dachte, es wäre Kohlgemüse, so viel zur Eindeutigkeit.

@topic: Vorhin gab es einen Obstsalat aus 2 Birnen, einer Banane, ein paar Rosinen, Blütenpollen und einem Teelöffel Honig - sehr lecker, aber schon fast zu süß!

 

[Eisenfresser]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Nein, es ist alles andere als leicht zu erkennen, wenn man es vorher nicht weiß - jetzt ist es natürlich klar. Ich dachte, es wäre Kohlgemüse, so viel zur Eindeutigkeit.

Sowas gesundes esse ich nicht...

Außerdem erzeugt das zuviele Abgase...





Gruß Eisi

 

[ishina]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Was stört dich daran? Ich kenne kein schmackhafteres Gemüse als Broccoli, den ich kiloweise essen könnte.

 

[Herwig]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Hey Ishina,
ich wuerd sagen, kommt auf den Kohl an. Bei Spitzkohl und Weisskraut bin ich dabei. Rosenkohl, wunderbar! Fuer Blumenkohl brauchts ne gute Sauce. Broccoli am besten auch mit Butter. Mehr Sorten fallen mir nicht. Kohlrabi zaehlt ja glaub ich nicht dazu, ist aber auch sehr lecker mit ner guten Sauce.

 

[ishina]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Ich habe letztens auch Chinakohl gekocht, der eine sehr gute Form abgibt. Rosen- und Blumenkohl schmecken mir auch sehr, wobei Blumenkohl alleine etwas langweilig schmeckt.

Ich esse das alles ohnehin immer in 'Sauce', da alles in meinem Wok landet. Ich habe noch wenige Gemüsesorgen nicht lecker hin gebracht - abgesehen von Geschmäckern wie Paprika, die als süßes Gemüse nicht zu pikanten Saucen passen.

 

[tommy777]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Ich mag keinen Kohl außer Weißkohl- esse auch nur echt wenige Gemüsesorten, wie Tomaten, Gurken, Möhren, Erbsen, Bohnen...

Ontopic:

Zum Frühstück gibt´s ne Mango, zwei Kiwis, halbe Schale Physalis (125g ca.), danach einen Löffel Fenchelhonig.


OT: Hat gestern jemand auch, ich meine bei Galileo war´s, gesehen, dass Probanden, die rotes Fleisch an Stelle von weißem Fleisch gegessen haben, früher gestorben sind?

 

[bedee]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Hat gestern jemand auch, ich meine bei Galileo war´s, gesehen, dass Probanden, die rotes Fleisch an Stelle von weißem Fleisch gegessen haben, früher gestorben sind?

Ja, hab auch nen Bericht zu dieser neuen Studie gesehen. Die haben Leute, die pro Woche 125 g rotes Fleisch gegessen haben verglichen mit Personen, die täglich 250 g rotes Fleisch gegessen haben (also 125 g/Woche versus 1750 g/Woche). Das Risiko für Krebs/Herzkrankheiten war bei letzteren so um die 20-30 % erhöht, bei Frauen das Herzkrankheitsrisiko sogar um 50 %. Die haben das rote Fleisch jetzt als saugefährlich hingestellt, was ich aber aus diesen Zahlen jetzt nicht erkennen kann: Die Gruppe, die mehr als das 10-fache an rotem Fleisch konsumiert hat gerade mal ein 20-30 % höheres Risiko.
Wenn ich jetzt das steigende Risiko pro Lebensjahrzehnt daneben stelle....

Ontopic:
Soeben 100 g Hüttenkäse mit 10 g Wheyproteinpulver und 4 dicken Erdbeeren

@Herwig:
Kohlrabi zählt auch mit zu den Kohlsorten (Brassica-Arten), ansonsten vermisse ich noch Grünkohl, Wirsing und Rotkraut. Chinakohl (und Verwandte wie Pok Choi) wurde ja schon erwähnt.

 

[Herwig]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Oh natuerlich!
Gruenkohl (hervorragend!, vor allem mit Pinkel )
Wirsing, sehr sehr lecker! und Rotkraut ist aus der thueringischen, sowie rheinischen Kueche ja nicht wegzudenken

 

[ishina]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Kann man Grünkohl auch gut kochen? Wenn ja, werde ich sicher einmal eine volle Pfanne gedünsteten bzw. geschmorten Grünkohl ausprobieren.

 

[Herwig]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Hi Ishina,
da merkt man, dass du aus Oesterreich kommst
gekochter Gruenkohl ist ein klassisches norddeutsches Gericht (mit Kartoffeln und Pinkel)

 

[bedee]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Eigentlich glaub ich ja jetzt nicht dass ein Österreicher weiß was Pinkel ist und ehrlich gesagt, mein Geschmack ist diese Art von Wurst auch nicht. Aber es gibt ja noch jede Menge andere Grünkohl-Rezepte, wenn ich die so durchgucke dann krieg ich richtig Appetit.

Gerade eben:
Gemüsepfanne (Zwiebeln, Butterrübchen, Möhren, Kartoffeln, Kohlrabi, Zucchini) und ein wenig kaltes Putenbrustgyros ala Kecks.

 

[Eisenfresser]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

@Ishina

Brokkoli mag ich auch und Grünkohl liebe ich, ansonsten bin ich nicht so der Kohlfan,
wobei Kohlrouladen mag ich wieder...




Gruß Eisi

 

[Eisenfresser]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

......

 

[ishina]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Dann werde ich mir heute oder morgen einen Grünkohl kaufen, der in der Pfanne landen wird.

@topic:

Gestern Abend:

ca. 1 kg Broccoli
Paprika
Gewürze
~250g Käse
3 Eier

250g Magerquark
Wasser + Sahne für die Konsistenz
Leinsamen, Sesam, Blütenpollen, Zimt
Protein90 Cocos
Gefrorene Beeren