Was esst ihr gerade ??? Ideen, Nährwerte

[Feta]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Nudeln mit:

Sosse aus Zwiebeln, Paprika, Schinken, Sourcream, Tomaten, gaaanz viel Knoblauch

+ Mozzarella drübergestückelt

leider kein Foto, da schon alles aufgegessen

 

[horschd]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Ich nenne das immer "Hopfenkaltschale" oder "Weizenbrause"...

Gruß Eisi

ich kenns als "Hopfentee"

 

[Fit-4-Life]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Ich als Kellerbanane...

 

[Eisenfresser]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

...heute war wieder grillen angesagt, mit Sohni, Mama muß arbeiten, die ärgert sich...aber egel, wir haben ja Spaß...





Gruß Eisi

 

[Ishyros]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

1. Gang: Lammkeule im Ofen geschmort mit Karotten, Kartoffeln, angegrillten Auberginen, Frühlingszwiebeln und Zucchini. Dazu Rote-Beeten-Salat mit Joghurtsauce. Köstlich.

2. Gang: 200gr selbst angemachter Kräuter-Hüttenkäse (mit frischem Kerbel, Petersilie, Knoblauch, Kümmel). Ebenfalls ein erfrischendes Gericht!

3. Gang: 250gr Magerquark mit etwas Wasser angerührt.


Das war es bis jetzt. Von ersterem Gericht habe ich 3 Teller vertilgt. Im Moment bin ich so pappsatt wie schon wirklich lange nicht mehr. Aber wer weiß, was im Laufe des Abends noch dazukommt? Es bleibt (vorallem für mich) spannend.

 

[Fit-4-Life]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

@Eisi

Klasse!! Bier aus nem Literkübel, bei uns in Bayern is eine "Mass" Standart auf Festen usw. Kleinere Einheiten gibts gar net...
1...2...3... gsuffa
Prost

Viele Grüße
Fit-4-Life

 

[Eisenfresser]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

@Eisi

Klasse!! Bier aus nem Literkübel, bei uns in Bayern is eine "Mass" Standart auf Festen usw. Kleinere Einheiten gibts gar net...
1...2...3... gsuffa
Prost

Viele Grüße
Fit-4-Life

 

[ishina]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

1. Gang: Lammkeule im Ofen geschmort mit Karotten, Kartoffeln, angegrillten Auberginen, Frühlingszwiebeln und Zucchini. Dazu Rote-Beeten-Salat mit Joghurtsauce. Köstlich.

2. Gang: 200gr selbst angemachter Kräuter-Hüttenkäse (mit frischem Kerbel, Petersilie, Knoblauch, Kümmel). Ebenfalls ein erfrischendes Gericht!

3. Gang: 250gr Magerquark mit etwas Wasser angerührt.


Das war es bis jetzt. Von ersterem Gericht habe ich 3 Teller vertilgt. Im Moment bin ich so pappsatt wie schon wirklich lange nicht mehr. Aber wer weiß, was im Laufe des Abends noch dazukommt? Es bleibt (vorallem für mich) spannend.

Hallo Ishyros,

wie lange bist du für deinen Hauptgang in der Küche gestanden? Es liest sich wirklich ausnehmend schmackhaft, aber auch kompliziert, was du dir da 'angetan' hast.

Ich für meinen Teil bin die letzten Tage weiter dem indischen Kochen verfallen, habe mich aber auf wenige Gerichte eingependelt, die ich zubereite. Ich weiß vor allem die Reisvariationen und Gemüsegerichte zu schätzen, heute werde mich zusätzlich noch an einem Freistil-Kichererbsensalat versuchen, bei dem ich alle kulinarischen Künste aufbiete, die ich besitze.

Liebe Grüße
ishina

... heute noch ohne Mahlzeit.

 

[Ishyros]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

@ ishina:

Ach, das Vorbereiten hat vielleicht eine halbe Stunde gedauert, nicht wesentlich mehr. Es musste eben 1 1/2 Stunden im Ofen schmoren und dabei gut überwacht werden. Das war es aber allemal wert!
Deine indischen Speisen sehen auch sehr wohlschmeckend aus. Bist du Vegetarier oder nur gerade auf einem "fleischlosen Trip"?


So, heute Abend gab es Gerstenvollkorngraupen mit Thunfisch und angegrillten Zucchini, dazu Bohnensalat mit Zitronen-Knoblauchsauce und mit Ziegenkäse überbackene Auberginen. Hinterher noch 250gr Haferflocken mit Kefir und später sicher noch mehr. Ich liebe meine Abendmahlzeiten!

 

[ishina]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

@Ishyros: Es ist, wie ich mir gedacht habe: Moderater Aufwand in der Vorbereitung, aber großer Aufwand in der Überwachung.

In Sachen Ernährung bin ich höchstens auf einem fleischlosen Trip, den ich heute mit ein paar Speckwürfeln in einem deftigen Eintopf (der eigentlich eine Art Gemüsecurry hätte werden sollen) auch gebrochen habe. Ich versuche den Fleischkonsum aus verschiedensten Gründen für mich zu minimieren und fahre damit auch sehr gut. Ich lege das Schwergewicht des Proteinkonsums auf Milchprodukte, die mir hierfür geeigneter erscheinen.

@topic:

Heute gab es viel zu viel Essen für mich. Mir ist momentan schlecht wie schon lange nicht mehr und ich bin ein wenig enttäuscht, da ich mir schon lange vorgenommen hatte, durch genaue Skalierung meines Hungergefühls solche Ereignisse zu unterbinden.

Es gab ein missglücktes Gemüsecurry mit Zwiebeln und Speckwürfeln, missglückten gelben Reis (der eher braun wurde), mit gebackenen Würfeln selbstgemachten Frischkäses (paneer), 700 ml Rohmilch, Quark mit gerösteten Sonnenblumenkernen und die Molke der Käseproduktion mit 2 Bananen und einer Avocado als Mixtur.

Insgesamt eine ungemein große Menge Lebensmittel und deutlich zu viel. Ich habe mich an der indischen Würzung mittlerweile auch überessen und werde mich die nächsten Tage daran halten, eher reizlose Kost zu mir zu nehmen - mit viel Eigengeschmack und gründlichem Kauen, kein Salz und keine intensiven Gewürzmischungen. Morgen könnte eine Ausnahme sein, es steht wohl ein Grillfest zum Semesterabschluss an (ich werde allerdings dazu tendieren, selbst Gemüse mitzunehmen, statt Fleisch zu braten).

Liebe Grüße
Simon

 

[Fit-4-Life]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Heute gelesen auf der Packungsbeschreibung von Surimi Garnelen vom Netto:

"Garnelenimitate aus Muskeleiweiß von Fischen"

Ich ess ja echt gerne sowas aber ECHTE!!

Pfui Teufel...

Werde für Zukunft noch grünlicher meine Nahrung auswählen...

 

[ishina]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Immer gut aufpassen, Andi. Heutzutage kann man sich an keiner Ecke mehr sicher sein, dass das, was auf der Packung steht, auch drin ist.

 

[Feta]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Jägerschnitzel mit Pommes und Salat!

Muss auch mal sein

 

[Eisenfresser]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

...heute war wieder grillen angesagt...

 

[Eisenfresser]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

......

 

[bedee]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Heute gelesen auf der Packungsbeschreibung von Surimi Garnelen vom Netto:

"Garnelenimitate aus Muskeleiweiß von Fischen"

Surimi Garnelen sind immer Imitate aus gemahlenem Fischfleisch, das ist ja die Bedeutung des Wortes Surimi.
In diesem Fall war in der Packung drin was draufstand

 

[Eisenfresser]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Surimi Garnelen sind immer aus gemahlenem Fischfleisch, das ist ja die Bedeutung des Wortes Surimi.
In diesem Fall war in der Packung drin was draufstand

Mir persönlich schmecken die ausgesprochen gut...ich scheiß drauf...was drauf steht...

...die haben nur etwas zu viel Kohlenhydrate (Zucker)
um ein fester Bestandteil in meiner Ernährung zu werden...




Gruß Eisi

 

[ishina]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Surimi Garnelen sind immer Imitate aus gemahlenem Fischfleisch, das ist ja die Bedeutung des Wortes Surimi.
In diesem Fall war in der Packung drin was draufstand

Gut zu wissen - danke dafür!

Zum Essen: Hier ein Bild meines Abendessens von gestern und vorgestern. Ein wunderbarer Salat aus Kichererbsen, Paprika, Salatblättern, einer Avocado und gerösteten Sonnenblumenkernen, die Marinade besteht aus Kürbiskernöl und dunklem Balsamico-Essig.

Ich überlege, ob ich nicht heute noch ein Drittes hinauf setze.

Liebe Grüße
Simon

 

[FITNESSHASE]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

1 eiweißshake (mama hat ihn mir spendiert) und 2 bratwurstbrötchen
dann heute mittag vil. gammler (pommes mit pilzsoße)
(sind pommes eigentlich sehr schlimm also eher tabu oder gut vertretbar)?
und heute abend 500gmagerquark mit 2 bananen 1 packung vanillezucker und 100-200ml milch ((oder was richtig deftiges)geht ja erst morgen los mit dem neuen ep))

 

[hidden_dragon]

AW: Was esst ihr gerade Ideen, Nährwerte

Ein wunderbarer Salat aus Kichererbsen, Paprika, Salatblättern, einer Avocado und gerösteten Sonnenblumenkernen, die Marinade besteht aus Kürbiskernöl und dunklem Balsamico-Essig.

geeeenau my cup of tea, also, salad