Vali
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- Registriert
- 26. März 2005
- Beiträge
- 5.477
Hab mich mal schlau gemacht wegen Soja!!!
In den Rezepte thread will ich das nun nicht eintragen da das ansonsten zu off topic gesprächen führt [smiley=biggrin.gif].
Also Soja besitzt einige Charkteristiker die andere proteine nicht bieten
-Der Glutaminanteil leigt bei 19%, fast so hoch wie beim Casein und deutlicher höher als der von Molke
-Sojaprotein kann im Gegensatz zu anderen Proteinen dazu beitragen, den schilddrüsen hormonspiegel anzuheben, was für Bodybuilder in einer Diät hilfreich ist. Dazu kommt es häufig auch zu einer Verbesserung der Blutfettwerte
-Eines der Isoflavone in Soja, das sogenannte Diazain, hat bei männlichen Versuchtieren zu eienr anhebung des Testosteron- Wachstumshormonspiegel geführt. In Tierversuchen kam es außerdem zu einem geringern Muskelmasseverlust während einer Diät gegen über Casein.
-Sojaprotein ist recht preisgünstig im gegensatz zu Casein
So jetzt Contra
soja liegt als Konzentrat (statt Isolat) vor, enthält es sogenannte Phytoöstrogene (pflanzliche Östrogene). Für leute die einen niedrigeren Körperfettanteil anstreben ist dieses "Hormon" (ich weiß noch nicht ob man das pflanzliche DING schon Hormon nenen darf ) allerdings nachteilhaft.
Sojapräparate weisen auch eienn geringeren anteil dér essentiellen Aminosäure Methionin.
WAs bedeutet das dieses Protein neine geringere biologischewertigkeit darstellt!!! Was aber bei zugleicher zufuhr von Fleisch kein risoko oder ähnliches darstellt.
Tipp beim Kauf:
1. Ein Isolat kaufen
2. Die Quwllw des Sojaproteins sollte Supro sein. Da diese Sojaquelle kein Phytoöstrogene aufweisen.
MfG
VALI
In den Rezepte thread will ich das nun nicht eintragen da das ansonsten zu off topic gesprächen führt [smiley=biggrin.gif].
Also Soja besitzt einige Charkteristiker die andere proteine nicht bieten
-Der Glutaminanteil leigt bei 19%, fast so hoch wie beim Casein und deutlicher höher als der von Molke
-Sojaprotein kann im Gegensatz zu anderen Proteinen dazu beitragen, den schilddrüsen hormonspiegel anzuheben, was für Bodybuilder in einer Diät hilfreich ist. Dazu kommt es häufig auch zu einer Verbesserung der Blutfettwerte
-Eines der Isoflavone in Soja, das sogenannte Diazain, hat bei männlichen Versuchtieren zu eienr anhebung des Testosteron- Wachstumshormonspiegel geführt. In Tierversuchen kam es außerdem zu einem geringern Muskelmasseverlust während einer Diät gegen über Casein.
-Sojaprotein ist recht preisgünstig im gegensatz zu Casein
So jetzt Contra
soja liegt als Konzentrat (statt Isolat) vor, enthält es sogenannte Phytoöstrogene (pflanzliche Östrogene). Für leute die einen niedrigeren Körperfettanteil anstreben ist dieses "Hormon" (ich weiß noch nicht ob man das pflanzliche DING schon Hormon nenen darf ) allerdings nachteilhaft.
Sojapräparate weisen auch eienn geringeren anteil dér essentiellen Aminosäure Methionin.
WAs bedeutet das dieses Protein neine geringere biologischewertigkeit darstellt!!! Was aber bei zugleicher zufuhr von Fleisch kein risoko oder ähnliches darstellt.
Tipp beim Kauf:
1. Ein Isolat kaufen
2. Die Quwllw des Sojaproteins sollte Supro sein. Da diese Sojaquelle kein Phytoöstrogene aufweisen.
MfG
VALI