-
Zahlreiche Trainingspläne, Rezepte, Videoanalysen und über 500 verschiedene Trainings- sowie Ernährungstagebücher erwarten Dich im Muscle Corps Forum.
✓ Fundiertes & praxisbezogenes Wissen
✓ Experten mit langjähriger Erfahrung
✓ 100% Natural BodybuildingAusgebildete Trainer, Physiotherapeuten, Mediziner und Wettkampfathleten beraten Dich gerne.
Sei auch Du dabei!
Küchengeplauder
- Ersteller bedee
- Erstellt am
G
Gast
Guest
AW: Küchengeplauder
habe einen spargelschäler mit keramikklinge. funzt super, auch wenn ich sehr selten spargel esse...
http://www.amazon.de/GRÄWE®-CERAHOME®-Querschäler-Klinge-Keramik/dp/B002M30Q8E
habe einen spargelschäler mit keramikklinge. funzt super, auch wenn ich sehr selten spargel esse...
http://www.amazon.de/GRÄWE®-CERAHOME®-Querschäler-Klinge-Keramik/dp/B002M30Q8E
- Registriert
- 25. Januar 2008
- Beiträge
- 5.661
AW: Küchengeplauder
Ich nehm auch immer Sparschäler zum Spargel schälen.
Beim letzten Mal haben die Schalen aber dermaßen die Klingen verklebt, da ging gar nix voran. Erst mit dem dritten Modell hat das so halbwegs funktioniert. Der ist, glaube ich, am wenigsten sparsam beim beim Schälen.
@ taurus: glaubst du, ein Sparschäler mit Keramikklinge wäre da besser geeignet? Das wäre dann Modell No. 4!
Ich nehm auch immer Sparschäler zum Spargel schälen.
Beim letzten Mal haben die Schalen aber dermaßen die Klingen verklebt, da ging gar nix voran. Erst mit dem dritten Modell hat das so halbwegs funktioniert. Der ist, glaube ich, am wenigsten sparsam beim beim Schälen.
@ taurus: glaubst du, ein Sparschäler mit Keramikklinge wäre da besser geeignet? Das wäre dann Modell No. 4!
G
Gast
Guest
AW: Küchengeplauder
![[img4]](/styles/smilies/23.gif "mecker [img4]")
). bis auf kartoffeln, die werden aber zuerst gedämpft.
kann da echt nicht viel zu sagen. ich kaufe höchstens alle zwei jahre mal spargel. ansonsten schäle ich kein gemüse (wer möhren schält, gehört eingesperrt!
). bis auf kartoffeln, die werden aber zuerst gedämpft.
mmuff
Active Member
- Registriert
- 15. März 2009
- Beiträge
- 532
AW: Küchengeplauder
Auch wenn du Bratkartoffeln daraus machst?
Hab die Tage beim Einkauf ne Schale "Bamberger Hörnchen" geschenkt bekommen und frage mich wie ich die am besten verarbeite. Hab grad wenig Lust die kleinen Dinger zu schälen![[img10]](/styles/smilies/33.gif "ihh [img10]")
Auch wenn du Bratkartoffeln daraus machst?
Hab die Tage beim Einkauf ne Schale "Bamberger Hörnchen" geschenkt bekommen und frage mich wie ich die am besten verarbeite. Hab grad wenig Lust die kleinen Dinger zu schälen
G
Gast
Guest
AW: Küchengeplauder
rösti --> roh geschält oder ,bei jungen kartoffeln, mit der schale gerieben.
bratkartoffeln --> gedämpft, abgezogen und ausgekühlt
rösti --> roh geschält oder ,bei jungen kartoffeln, mit der schale gerieben.
mmuff
Active Member
- Registriert
- 15. März 2009
- Beiträge
- 532
AW: Küchengeplauder
da hak ich gleich nochmal nach, da ich vor kurzem zum ersten mal Röstis gemacht hab![[img5]](/styles/smilies/24.gif "hoe [img5]")
tust du da noch was rein für die Bindung? Ich hab die pur gemacht, hab jetzt aber in vielen Rezepten von Ei und/oder Mehl gelesen (Mehl fällt für mich eh raus, aber Ei wär nen Versuch wert)
da hak ich gleich nochmal nach, da ich vor kurzem zum ersten mal Röstis gemacht hab
tust du da noch was rein für die Bindung? Ich hab die pur gemacht, hab jetzt aber in vielen Rezepten von Ei und/oder Mehl gelesen (Mehl fällt für mich eh raus, aber Ei wär nen Versuch wert)
G
Gast
Guest
AW: Küchengeplauder
hast du mehlig kochende kartoffeln verwendet?
nö, kommt nix mit rein. reibe die kartoffeln ziemlich fein und gebe das dann dünn in die pfanne (wichtig: ich nutze eine stahlpfanne! kein edelstahl, nix beschichtetes). warte bis es sich von selber löst, und drehe das teil dann um.da hak ich gleich nochmal nach, da ich vor kurzem zum ersten mal Röstis gemacht hab
tust du da noch was rein für die Bindung? Ich hab die pur gemacht, hab jetzt aber in vielen Rezepten von Ei und/oder Mehl gelesen (Mehl fällt für mich eh raus, aber Ei wär nen Versuch wert)
hast du mehlig kochende kartoffeln verwendet?
G
Gast
Guest
AW: Küchengeplauder
mehlig kochende. festkochende tun's auch, aber da muss man etwas stärke zusetzen.
wichtig ist halt eine gute pfanne...
mehlig kochende. festkochende tun's auch, aber da muss man etwas stärke zusetzen.
wichtig ist halt eine gute pfanne...
- Registriert
- 25. Januar 2008
- Beiträge
- 5.661
AW: Küchengeplauder
Endlich mal ein Vorschlag für mehlige Kartoffeln. Wüsste sonst nicht, für was man die nehmen sollte. Meine Mutter mag die ja (hat das wohl von ihrer eigenen Mutter) aber mir wären die als Pellkartoffeln zu krümelig.
Bamberger Hörnchen: oberlecker! Mit Salz und Butter mmmmmhhhh. Sind definitiv zu schade zum Schälen, dann ist ja nix mehr übrig!
Endlich mal ein Vorschlag für mehlige Kartoffeln. Wüsste sonst nicht, für was man die nehmen sollte. Meine Mutter mag die ja (hat das wohl von ihrer eigenen Mutter) aber mir wären die als Pellkartoffeln zu krümelig.
Bamberger Hörnchen: oberlecker! Mit Salz und Butter mmmmmhhhh. Sind definitiv zu schade zum Schälen, dann ist ja nix mehr übrig!
G
Gast
Guest
- Registriert
- 25. Januar 2008
- Beiträge
- 5.661
AW: Küchengeplauder
(meine Familie mag die eh nicht)
Ja, die esse ich immer bei meiner Mama
(meine Familie mag die eh nicht)
G
Gast
Guest
AW: Küchengeplauder
hehe....komische familieJa, die esse ich immer bei meiner Mama
(meine Familie mag die eh nicht)
G
Gast
Guest
AW: Küchengeplauder
kannst du nach packungsangabe in salzwasser kochen, oder in rinderbrühe. vorher die körnchen mit wasser spülen. hatte mal ein kleines steinchen drin, was mich einen backenzahn gekostet hat![[img98]](/styles/smilies/wall.gif "wall [img98]")
kannst du nach packungsangabe in salzwasser kochen, oder in rinderbrühe. vorher die körnchen mit wasser spülen. hatte mal ein kleines steinchen drin, was mich einen backenzahn gekostet hat
G
Gast
Guest
AW: Küchengeplauder
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator: