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Harzer Käse und Co. als Eiweißquellen

Foxi83

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Oder versteh ich dich gerade falsch?
Ja ich glaub schon. Beim Fleisch hast du ja auch einen geringen KH Anteil (Muskelglykogen). Ich rede nicht von Panade und so Zeug :) Die Rechnung oben war mit Hähnchenbrustfilet und reinem Weizeneiweiss (das Herstellungsbedingt ca. 7g Stärke drin hat).
Ich muss sagen dass mit das Lowcarb ziemlich egal ist da ich mich sowieso nur Mittags so ernähre. Am Abend schmeiss ich ca. 100g Nudeln dazu und da ist es ziemlich egal ob nun noch 5g von ner Panade dazukommen :)

@Jadefalke Hier steht was dazu was forti angesprochen hat.
http://www.spiegel.de/gesundheit/er...-wenige-sind-wirklich-betroffen-a-908038.html
 
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