Ackerbau und Viehzucht

[Gast]

Mein lieber Mann hat die Pastinaken geerntet. Alle! (Ich hätte die ja erst nach Bedarf rausgezogen, aber naja)

oh je......die hätte man über den ganzen winter frisch ernten können. bin in den märz rein..

Wenn jemand Rezepte weiß außer Suppe und Gemüsepfanne: her damit!

ich reibe sie roh in den salat auch in butter gebraten sind sie gut.

 

[matten]

mit pastinaken kannst du auch gut einen auflauf machen. einfach an stelle von kartoffen verwenden.

edit: ach ja, pürieren kann man den auch gut

 

[bedee]

oh je......die hätte man über den ganzen winter frisch ernten können. bin in den märz rein..

Tja, das hat er halt nicht gewusst. Das mit den Kartoffeln im Sonnenlicht hätte man aber wissen können (gehört das nicht zur Allgemeinbildung?), da hab ich mich drüber geärgert.
Wie sehen denn die Pastinaken im Winter aus? Lässt du die Blätter dran oder schneidest du die ab?

Und @matten: kochst du die Pastinaken für den Auflauf irgendwie vor?

 

[Gast]

Wie sehen denn die Pastinaken im Winter aus? Lässt du die Blätter dran oder schneidest du die ab?

ich mache nichts damit. momentan ist das kraut noch recht hoch. wenn es einschneit, welkt es und im frühjar treibt es neu aus. die frischen triebe schmecken recht gut im salat.

 

[matten]

@matten: kochst du die Pastinaken für den Auflauf irgendwie vor?

nö, ich mag es generell lieber bissfester.

 

[Gast]

meine restlichen kürbise sind leider heute nacht durchgefroren. jetzt muss ich sie alle zu suppe verarbeiten und tiefkühlen

 

[bedee]

Hmmm, schade!
Ob mein Lauch die Kälte aushält? Sonst gibts hier Lauchsuppe

 

[Gast]

geernteter lauch, oder noch im beet? im beet ist er winterfest.

 

[bedee]

Der Lauch steht noch im Beet (mein Mann hat in gnädigerweise stehen lassen, der nimmt nicht so viel Platz weg ), da wird er dann wohl frisch bleiben.

 

[Gast]

denke auch. wenn nicht, treibt er ja im frühjahr neu aus.

 

[bedee]

Es gibt neue Bäume für den Garten:
Vic, Haganta und die Aroma-Felsenbirne sind schon bestellt.
Die anderen (noch 3 Kirschen, 2 Birnen und eine Zwetsche) werden bei den Baumschulern vor Ort besorgt.
Vielleicht am Samstag schon die erste Pflanzaktion? Zumindest Löcher graben.....

Wie sehen die Gartenpläne 2015 bei euch aus?

 

[Gast]

Wie sehen die Gartenpläne 2015 bei euch aus?

werde mal wieder bohnen und erbsen anbauen. dazu die üblichen gurken, zucchini und tomaten.

aber momentan bin ich noch in der gartensaison von 2014: habe noch ~15 pastinaken im beet.

 

[bedee]

aber momentan bin ich noch in der gartensaison von 2014: habe noch ~15 pastinaken im beet.

Naja, du hast ja auch niemanden, der dir unerlaubterweise die Pastinaken rauszieht

Hab auch noch einige im Eimer in der Garage. DIe kriegen kleine Würzelchen und sind noch voll knackig. Und die eingesandelten roten Beete treiben auch

 

[Gast]

Naja, du hast ja auch niemanden, der dir unerlaubterweise die Pastinaken rauszieht

habe dich extra ein wenig ärgern wollen

DIe kriegen kleine Würzelchen und sind noch voll knackig. Und die eingesandelten roten Beete treiben auch

vielleicht einfach wieder einpflanzen?

 

[Gast]

grade ein paar schrumpelkartoffeln ins licht gelegt. wenn sie austreiben kommen sie in töpfe. eine habe ich schon letzte woche eingesetzt. schaut jetzt schon so aus:

 

[bedee]

grade ein paar schrumpelkartoffeln ins licht gelegt....

Du erinnerst mich an was! Muss dringend Kartoffeln bestellen. Hatte da eine Sorte entdeckt, die nach 6-8 Wochen (!) erntereif ist. Weiß nur nicht mehr wie die hieß und wo auf der weltweiten Müllhalde ich das gefunden habe

 

[Gast]

ich nehme einfach die verschrumpelten vom discounter. wird schon werden

 

[Dicker]

Wie sehen die Gartenpläne 2015 bei euch aus?

Ende März/Anfang April den Rasen vertikutieren .

 

[Gast]

Ende März/Anfang April den Rasen vertikutieren .

sowas vermeide ich.
ich liebe vermoosten rasen! der wächst langsamund ich muss weniger mähen

 

[Dicker]

Moos bleibt dennoch genügend übrig. Ich mähe gerne, wenn der Rasenmäher dann endlich mal will .